Vad betyder GN?
Gastronorm, förkortat GN, är en standardisering av mått som möjliggör kombinationen av kantiner, insatser, formar, lock mm i olika storlekar efter behov. Denna flexibilitet möjliggör enhetlig användning av olika produkter i professionella kök och förenklar hanteringen och effektiviteten vid matlagning, förvaring och servering. Storleksguide llustrationerna ovan visar olika storlekar, kombinationer och djup enligt GN-standard.
Produktnamnen på våra kantiner innehåller storlek och djup och ser ut enligt följande exempel:
GN kantin 1/1-200 1/1 anger kantinens bredd och längd = 325x530 mm -200 anger kantinens djup i mm